Aardbeien trifle
Recept Afdrukken
  1. Breng 750 mL melk, slagroom, snufje zout en suiker aan de kook.
  2. Maak van de overige 50 mL melk met de eidooiers en maïzena een papje zonder klontjes.
  3. Wanneer het kookt voeg je het maïzena papje toe.Breng opnieuw (op laag vuur) aan de kook terwijl je blijft roeren met de garde totdat het dikker wordt.
  4. Zet het vuur uit en voeg de vanille-extract toe.
  5. Meng het geheel nog eens goed door.En laat afkoelen naar kamertemperatuur (leg een plasticfolie op de vla om velvorming tegen te gaan).
  6. Snij de cake in dunne plakjes en beleg de buitenzijde en onderkant van de schaal ermee.
  7. Schenk wat siroop van de perziken op de cake plakken.
  8. Snijd de perziken in plakjes en verdeel over de cake.
  9. Giet de afgekoelde vla op de perziken.
  10. Was de aardbeien, haal het kroontje eruit en verdeel over de bovenzijde van de vla.
  11. Strooi in het midden wat pecannoten.
  12. Laat tenminste 1 uur staan (in de koeling), zodat de smaken kunnen intrekken.

Materialen:

  • Schaal om trifle in op te dienen
  • Plasticfolie.

Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels