Broodje kipburger van de barbecue
Recept Afdrukken
  1. Snij de kipfilet in kleine blokjes en doe over naar de keukenmachine met mes. Pulseer tot je de kip goed fijngemalen hebt
  2. Doe de kip over in een kom.
  3. Voeg het ei, de paneermeel en het fijngesnipperde sjalotje toe.
  4. Knijp het knoflookteentje boven het kipgehakt uit.
  5. Als laatste voeg je de gedroogde kruiden toe en zout en peper naar smaak.
  6. Meng alles goed door elkaar.
  7. Maak je handen vochtig en vorm er 4 hamburgers van.
  8. Bestrijk de burgers met de olie en leg ze op een bord in de koeling, zodat ze kunnen opstijven.
  9. broodje kipburger
  10. Bak de broodjes af in de oven (indien nodig)
  11. Verhit de grill of barbecue tot hij zeer heet is en grill de kip aan één zijde gedurende 5 minuten, draai dan en grill de andere kant nog eens vijf minuten.
  12. Snij het broodje open.
  13. Snij de mozzarella in plakjes.
  14. Was de cherry tomaten en verdeel ze in vieren.
  15. Verdeel de rucola over de broodjes.
  16. Leg de kipburger erop en dek die af met plakjes mozzarella en cherry tomaten.
  17. Scheur de basilicum in reepjes en strooi die over de tomaten.
  18. Dek af met het kapje en serveer meteen.

Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels