gehaktballen ovenschotel met tagliatelle
Recept Afdrukken
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Breng een pan water aan de kook en doe de tagliatelle erin. Laat hem zacht worden en giet hem af.
  3. Doe de tagliatelle in de ovenschotel.
  4. Doe het gehakt in een kom en voeg de knoflook, eieren, paneermeel, kaas, zout, peper en 1 eetlepel Italiaanse kruiden toe.
  5. Kneedt alles goed door.
  6. Verhit de olie in een koekenpan en smelt de boter daarin.
  7. Rol ondertussen gehaktballen van ongeveer 3 cm doorsnede.
  8. Braadt het gehakt bruin.
  9. Verdeel de gehaktballen over de tagliatelle in de ovenschaal.
  10. In dezelfde koekenpan bak je het uitje glazig (ongeveer 3 minuten).
  11. Voeg dan de gezeefde tomaten, suiker en het restant Italiaanse kruiden toe.
  12. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen.
  13. Giet de saus over het gehakt. Zorg dat de tomatensaus goed over de schaal en de tagliatelle verdeeld is.
  14. Maak kleine stukjes van de Mozzarella en leg die op de gehaktballen.
  15. Zet de schaal in de oven en bak 20 minuten

Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels