Gin citroen drumsticks van de barbecue
Recept Afdrukken
  1. Meng in een schaal de gin, het sap van de 2 citroenen, de honing, zout en peper en de zonnebloem olie.
  2. Leg de drumsticks erin en wentel ze goed om, zodat alles goed bedekt is met marinade.
  3. Marineer voor 1-3 uur, waarbij je elk half uur zorgt dat alle drumsticks van marinade worden voorzien.
  4. Laat de kip uitlekken (en bewaar de marinade)
  5. Smelt de boter in een hapjespan en bak de kip aan tot hij bruin is.
  6. Schenk de marinade erbij en zoveel water dat de kippenpoten net onder staan en breng aan de kook.
  7. Zet het vuur laag en laat 40 minuten sudderen op laag vuur.
  8. Laat de kippenpoten goed uitlekken.
  9. Steek de barbecue of grill aan en bak de kippenpoten krokant in 6-8 minuten (draai tussendoor goed om).
  10. Besprenkel, naar smaak, met wat limoen sap.