Gourmet dessert recept Crêpes met gebakken appeltjes
Recept Afdrukken
    Karamel saus
    1. In een steelpannetje smelt je de boter.
    2. Voeg dan de suiker en het vanille-extract toe en laat dat aan de kook komen.
    3. Sudder 5 minuten en zet het vuur uit.
    4. Laat afkoelen naar kamertemperatuur.
    Crêpes
    1. Doe de bloem en zout in een kom.
    2. Giet de melk, terwijl je mixt, erbij.
    3. Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Voeg de volgende pas toe als de eerste is opgenomen.
    4. Mix tot je een glad beslag hebt. Lukt dat niet, doe het beslag dan in de blender en maal de klontjes eruit.
    5. Bewaar tot gebruik in de koeling.
    Gebakken appeltjes
    1. Schil de appels en verwijder het klokhuis.
    2. Snij de appels in 4-en en elk kwart in drie stukjes.
    3. Smeer de plakjes in met citroensap.
    4. Haal ze vervolgens door de suiker.
    5. Dek af met plastic folie en bewaar in de koeling.
    Tijdens het gourmetten
    1. Smelt in een pannetje de boter en bak de appeltjes.
    2. Een tweede pannetje smeer je in met boter en doe daar een kleine lepel crêpe beslag in.
    3. Verdeel het beslag over het pannetje, zodat je een dunne crêpe krijgt.
    4. Bak de crêpe twee minuten aan een kant, draai om en bak nogmaals 1 minuut.
    5. Rol twee crêpes op en leg op een bord.
    6. Verdeel de appeltjes tussen de crêpes.
    7. Schenk er wat karamel saus over.
    8. Serveer meteen

    Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels