Honingraat toffee
Recept Afdrukken
  1. Smeer het bakblik of taartvorm in met boter.
  2. In een pan schep je de suiker met de honing.
  3. Laat het smelten en vervolgens verkleuren tot het amber kleurig is (blijf erbij, want dat moment is heel kort en als je niet oplet dan verbrand het (ervaring :-().
  4. Zet het vuur uit en meng met een lepel vlug het zuiveringszout erdoor.
  5. De massa gaat dan schuimen en er komt lucht vrij.
  6. Giet het meteen in het bakblik of de taartvorm en zet weg.
  7. Laat dit een paar uur staan tot het is uitgehard.
  8. Haal uit de vorm en breek in stukken.

Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels