Klauw cupcake
Recept Afdrukken
    Cupcakes
    1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
    2. Doe de cupcakebakvormpjes in de bakplaat.
    3. Klop de boter op hoge snelheid met een mixer romig.
    4. Voeg dan de suiker toe en meng nog eens 2 minuten.
    5. Verlaag de snelheid van de mixer naar medium en voeg de eieren 1 voor 1 toe, voeg de volgende pas toe als de eerste is opgenomen.
    6. Voeg dan het vanille-extract toe en meng nog even door.
    7. Schep de bloem erbij en meng met een spatel de bloem door het beslag.
    8. Giet dan de melk erbij en spatel die er goed door.
    9. Verdeel het beslag over de vormpjes en zet gedurende 20 minuten, of tot het moment wanneer de cakes goudbruin en gaar zijn, in de oven.
    10. Laat afkoelen naar kamertemperatuur.
    Topping
    1. Smeer op elke cupcake 1 theelepel frosting.
    2. Rol de icing uit tot het ongeveer 3 mm dik is. Heb je een vel icing dan hoef je het alleen maar uit de verpakking te halen.
    3. Gebruik een uitsteker van 7 cm en steek daarmee 12 rondjes uit het fondant.
    4. Plak die op de cupcake (de frosting zorgt ervoor dat de icing plakt).
    5. Met een scherp mes maak je vier inkepingen in de icing van elke cupcake.
    6. Zorg met een tandenstoker dat de randen er een beetje gerafeld uitzien en dat de klauwsporen openstaan.
    7. Met een lepeltje of een pipet vul je de klauwen met de aardbeiensaus.

    Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels