Komkommer salade met knoflook en peper
Recept Afdrukken
  1. Schil de komkommer en halveer hem in de lengte.
  2. Schraap met de achterkant van een lepel de zaden eruit.
  3. Halveer elke helft nogmaals in tweeën (verticaal) en snijdt in lengtes van ongeveer 2 cm.
  4. Doe de komkommers in een kom.
  5. Verwijder het velletje van de knoflook, halveer en haal het groene deel uit de knoflook.
  6. Hak de knoflook fijn en doe bij de komkommer.
  7. Snij de peper in fijne reepjes en doe ook die bij de komkommer.
  8. Meng de suiker, het zout en de azijn tot een marinade en meng die door de komkommer.
  9. Roer alles goed door en zet (afgedekt met plastic folie) in de koeling.
  10. Laat minimaal een nacht marineren.