Olijfolie citroencake
Recept Afdrukken
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Vet het cakeblik in met olijfolie en bestuif dat licht met bloem.
  3. Meng in een kleine kom de bloem, suiker, citroenschil en het bakpoeder met een vork door elkaar.
  4. In een tweede grote kom meng je de eieren, yogurt en olijfolie met een garde tot het goed is gemengd.
  5. Schep de ingrediënten uit de kleine kom op de natte ingrediënten en meng goed.
  6. Kleine klontjes zijn geen probleem.
  7. Giet het beslag in het cakeblik en zet het 50 minuten in de oven.
  8. Controleer met een sate prikker of de cake gaar is.
  9. Laat 5 minuten op het rooster staan en stort vervolgens de cake op het werkblad.

cakeblik 24 cm

Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels