Slanke soep: spinaziesoep
Recept Afdrukken
  1. Snij de ui in ringen.
  2. Schil de aardappel en snij in blokjes van 1 x 1 cm.
  3. Pel de knoflook en hak de knoflook grof. Was de spinazie.
  4. Doe een scheut olie in de plan en voeg de ui toe.
  5. Laat 5 minuten op laag vuur bakken tot de uit glazig is.
  6. Voeg de spinazie toe, bak 1 minuut en voeg dan de overige ingrediënten toe.
  7. Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.
  8. Pureer de soep met een staafmixer en schenk in kommen.

Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels