Spinazie gehakt ovenschotel
Recept Afdrukken
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Schil de aardappelen en kook ze in een laagje water gaar in 20 minuten.
  3. Verwarm ondertussen de melk met de boter.
  4. Pureer de aardappelen en roer de warme melk en boter erdoor.
  5. Snipper het uitje en fruit het aan (ongeveer 3 minuten).
  6. Voeg het gehakt toe en rul tot het mooi bruin is.
  7. Schep de tomatenpuree erbij en bak 2 minuten mee.
  8. De spinazie doe je bij het gehakt in de pan en roer je goed door. Als het nog wat nat is, bak je het nog even tot het wat droger wordt.
  9. Lepel het spinazie gehakt mengsel op de bodem van een ovenschaal.
  10. Schep daar de aardappelpuree bovenop en strijk het mooi glad.
  11. Verdeel de roomkaas over de aardappelpuree en bestrooi met het paneermeel.
  12. Bak gedurende 30 minuten in de oven.