Toffee appeltaart
Recept Afdrukken
    Dulce de leche
    1. Zet het blikje gecondenseerde melk in een pannetje dat groot genoeg is om het blikje met water te bedekken (en vul het dus met water aan tot het minimaal 2 cm onder staat)
    2. Laat het aan de kook komen en 3 uur sudderen op laag vuur en zorg ervoor dat het blikje continue onder water staat (anders kan het uit elkaar spatten).
    3. Haal uit het water en laat afkoelen naar kamertemperatuur voor je de blikjes opent.
    Toffee appeltaart
    1. Gebruik de keukenmachine met het mes en doe er boter in.
    2. Pulseer zodat je smalle boterdeeltjes krijgt.
    3. Voeg de poedersuiker, zout, citroenrasp en bloem. Pulseer tot alles gemengd is.
    4. Voeg het vanille-extract en de eigelen toe en pulseer 3 keer.
    5. Als laatste schenk je de melk erbij en pulseer je tot het deeg los komt van de wand.
    6. Verwijder het deeg uit de bak en maak een platte schijf.
    7. Pak die in plastic folie en leg 30 minuten in de koelkast.
    8. Verdeel het deeg over de bakbodem (doorsnede 26 cm) en zet die een half uur in de diepvries.
    9. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden Celsius.
    10. Schil de appels en snijdt in dunne schijfjes.
    11. Haal de taartbodem uit de diepvries en besmeer met dulce de leche. Verdeel de appels hierover.
    12. Zet in de oven en bak 40 minuten.

    Springvorm 26 cm