rucola salade met bietjes, geitenkaas en walnoten
Recept Afdrukken
  1. Was de rucola en droog hem.
  2. Snij de bietjes in dunne schijfjes en snijdt daar kleine hartjes uit.
  3. Rooster de walnoten in een droge koekenpan gedurende 2 minuten.
  4. Leg de rucola op een mooi bord.
  5. Verdeel de bietjes en walnoten over de salade.
  6. Meng 1 eetlepel honing met de geitenkaas en verkruimel dat over de rucola.
  7. In een kom roer je de olijfolie, het restant honing en de balsamico azijn goed door elkaar. Besprenkel de salade met de dressing.
  8. Serveer bijvoorbeeld met de tagliatelle en gevulde kip.

Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels