Lekker gezond dit vispakketje met paksoi. Gegaard in zijn eigen sappen in de oven.
Op een bedje van paksoi, zongedroogde tomaatje, ui en citroen. De smaken trekken in de vis en maken het mooi sappig en mals.
Recept vispakketje met paksoi
[AdSense-A]
[AdSense-B]
| Rating | Stem op dit recept! |
| Porties | 4personen |
| Prep Tijd | 10minuten |
| Kook Tijd | 20minuten |
Ingrediënten
- 1 stronk paksoi
- 8 zongedroogde tomaatjes
- 1 rode ui
- 1 citroen
- olijfolie citroen
- 4 kabeljauw filets
- zout en peper naar smaak
Porties: personen
Eenheden:
Ingrediënten
Porties: personen Eenheden: |
|
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Was de paksoi en haal de bladen los.
- Snijdt de bladen van de stronk. Hak de stronk in smalle reepjes.
- Hak de zongedroogde tomaatjes in kleine reepjes.
- Snijdt de rode ui in dunne ringen.
- Was de citroen en snij in schijven.
- Leg een bakpapier voor je en smeer het in met een klein beetje olijfolie.
- Bekleedt met wat ringen paksoi stengel en vervolgens wat paksoi bladeren.
- Leg wat ui, zongedroogde tomaten en een schijfje citroen erboven op.
- Daarop gaat een kabeljauwfilet die je op smaak brengt met wat peper en zout.
- Dek het af met een schijfje citroen.
- Vouw het pakketje dicht en bindt het vast met touw.
- Leg het pakketje op een bakplaat en herhaal het opbouwen van het pakketje voor de andere stukken filet en leg die ook op de bakplaat.
- Schuif de bakplaat in de oven en bak in 20 minuten de vis gaar.
- Maak het pakketje voorzichtig open (er kan wat stoom uitkomen) en serveer meteen.
Notities
4 ballen bakpapier
bindtouw
Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels
Geef een reactie