Vispakketje uit de oven kabeljauw

Vandaag een gezond recept: een vispakketje uit de oven, kabeljauw is de vis die ik hiervoor gekozen heb. De vis wordt omringd met heerlijke groentes en gaart in de oven, in zijn eigen sap en die van de geurige groenten en kruiden. Want basilicum, tomaatjes en ui geven de vis veel smaak.

Daardoor is dit een gerecht dat je echt veel vaker kunt eten. Lekker vitamines, vis en weinig calorieën. Heerlijk gezond en slank dus. En nog snel klaar ook.

Vispakketje uit de oven kabeljauw

Vispakketje uit de oven kabeljauw

Vandaag een gezond recept: een vispakketje uit de oven, kabeljauw is de vis die ik hiervoor gekozen heb. De vis wordt omringd met heerlijke groentes en gaart in de oven, in zijn eigen sap en die van de geurige groenten en kruiden. Want basilicum, tomaatjes en ui geven de vis veel smaak.

Vispakketje uit de oven kabeljauw Vandaag een gezond recept: een vispakketje uit de oven, kabeljauw is de vis die ik hiervoor gekozen heb. De vis wordt omringd met heerlijke groentes en gaart in de oven, in zijn eigen sap en die van de geurige groenten en kruiden. Want basilicum, tomaatjes en ui geven de vis veel smaak.

Share this recipe: Twitter Facebook Pinterest Recept Afdrukken Print recipe Twitter Facebook Pinterest Recept Afdrukken Print recipe

Rating	Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept!
Porties	4personen
Prep Tijd	10minuten
Kook Tijd	20minuten

Ingrediënten

• 4 kabeljauw filets
• 2 stengels bleekselderij
• 1/2 in sjalotje ringen
• 200 gram cherry tomaatjes
• 10 blaadjes basilicum
• 1 bolletje mozzarella
• 50 gram Parmezaanse kaas
• zout en peper naar smaak
• peterselie vers

Porties: personen

Eenheden:MetrischUS Imperial

Ingrediënten 4 kabeljauw filets 2 stengels bleekselderij 1/2 in sjalotje ringen 200 gram cherry tomaatjes 10 blaadjes basilicum 1 bolletje mozzarella 50 gram Parmezaanse kaas zout en peper naar smaak peterselie vers Porties: personen Eenheden:MetrischUS Imperial

Rating Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept! Porties 4personen Prep Tijd 10minuten Kook Tijd 20minuten

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Bestrooi de kabeljauwfilets met zout en peper.
3. Snijdt de bleekselderij in ringetjes.
4. Pak een bakpapier en leg dat voor je.
5. Schep daar 2 eetlepels bleekselderij ringen op.
6. Leg daar de vis op en bedek de vis met cherrytomaatjes, wat schijfjes sjalot, een pluk mozzarella en basilicum.
7. Rasp wat Parmezaanse kaas erop en vouw het pakje dicht, zodat je een pakketje krijgt.
8. Bindt dat dicht met keukentouw.
9. Herhaal dat voor elke moot kabeljauw en leg de pakketjes op een bakplaat.
10. Zet de bakplaat in de oven en bak de vis in 20 minuten gaar.
11. Open de pakketjes voorzichtig (er kan stoom uitkomen) en strooi er nog wat peterselie overheen.

Dit bericht is ook beschikbaar in: Engels