Sappig vlees omhult met een smakelijke paté en verpakt in flensjes en bladerdeeg. Niet voor niets een klassieke Beef Wellington recept.
Misschien dat je oog er al eens opgevallen is, maar ik was tot voor kort lid van de Daring … Read the rest
bladerdeeg
tarte soleil recept met bladerdeeg en kruidenkaas
Tarte soleil recept: Knapperig bladerdeeg, gewikkeld in een kruidenkaas korst en bestrooit met Italiaanse kruiden. Slechts 4 ingrediënten, dat is makkelijk
Het is weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap, waar ik weer mag gaan koken van een ander blog. Altijd … Read the rest
Oosters saucijzenbroodje
Een Oosters saucijzenbroodje, gehakt gekruid met heerlijke verwarmende kruiden in een knisperend envelopje bladerdeeg en bestrooid met wat sesam. Dat is lekker.
Review kookboek Snelle klassiekers met een twist- Brenda Hoff
Altijd leuk wanneer er weer een nieuw kookboek van … Read the rest
Shepherds pie
Shepherds pie, een heerlijke ovenschotel (ook goed om je restjes in te verwerken) en lekker snel klaar. Een makkelijk recept voor kille koude dagen.
Het vroor vandaag!!! Kil, koud vriesweer. Wel met een waterig zonnetje, maar het wordt al zo … Read the rest
Prei quiche met geitenkaas, honing en walnoot
Koud, kil winterweer. Dat is in ieder geval de weersvoorspelling. Het is in ieder geval onstuimig weer. Voor vandaag heb ik een heerlijke quiche op tafel gezet.
Met prei, een groente die ik echt ondergewaardeerd vind. Een groente die vaak … Read the rest
Ham kaas croissants
Lekker hoeft zeker niet moeilijk te zijn. Dat bewijzen deze ham kaas croissants maar weer. Je maakt ze van bladerdeeg, ham, kaas en ei (dus maar 4 ingrediënten). Omdat de kaas en ham zo veel smaak geven aan de croissant … Read the rest
Citroenkoekjes, lekker snel en lekker simpel
Koekjes heb je in alle soorten en maten. Fris, zoet, rond en vierkant, heel moeilijk te maken en supermakkelijk. Deze citroenkoekjes vallen in de laatste categorie. En als je weinig tijd (20 minuten) hebt en je wilt toch een heel … Read the rest
Prei rijst taart met kip reepjes
Deze prei rijst taart met kip reepjes ovenschotel kun je goed een dag van te voren voorbereiden. Je bewaart hem in de koeling tot je hem daadwerkelijk gaat afbakken. Zo heb je op de dag zelf weinig tijd nodig om … Read the rest
krakelingen bakken
Een knapperig en krokante krakeling is onweerstaanbaar lekker. De lagen bladerdeeg waar je langzaam doorheen bijt, vol luchtigheid. De zoete suikerkristallen die langzaam smelten in je mond. Het is één van mijn favoriete koekjes. En zeker als ik onverwacht visite … Read the rest
asperge quiche
Alleen in de lente verkrijgbaar en misschien daarom kijk ik er altijd naar uit: asperges. En vandaag een lekkere asperge quiche. En hoewel ik vaak asperges combineer met ham is dit een vegetarische variant. Met lekkere kazen die ook heerlijk … Read the rest
banaan tompouce met karamel
Een toetje, een gebakje, tja de meningen zijn hierover verdeeld. Waar ze het allemaal over een zijn is dat dit heel erg lekker is. Gelukkig ook simpel om te maken. Het enige tricky stukje is het maken van de karamelsaus. … Read the rest
Pigs in a blanket met kaas
Een lekkere frankfurter worst omwikkelt met kaas en bladerdeeg, oftewel pigs in a blanket met kaas. De Amerikaanse versie van ons saucijzenbroodje.
Een pigs in a blanket met kaas, wat is dat zul je je afvragen? Wat bedoel je daar … Read the rest
Shoarma ovenschotel
Een hartige ovenschotel, gevuld met zelfgemaakte shoarma, boontjes, bladerdeeg en kaas. Geserveerd met een lekkere tzatziki een heerlijk gerecht.
Het is winter, maar ja dat hoef ik jullie natuurlijk ook niet te vertellen. Vaak maak ik dan stamppotten, soepen en … Read the rest
Slanke appel beignets
Deze slanke appel beignets smaken heerlijk krokant, met een zachte appel die met kaneelsuiker is bestrooid. Ze zijn gemaakt in de oven en daarmee wordt het een slankere variant!
Na al die zware dagen (qua eten dan) kan het ook … Read the rest
Bolle appel buikjes
Er zijn heel veel recepten voor Oudejaarsavond, maar deze bolle appel buikjes behoren, naast oliebollen, toch wel tot mijn favorieten. De appel blijft nog een beetje knisperig en is heerlijk op smaak gebracht met kaneel.
Samen met de kinderen … Read the rest
Kerstmenu 2015 – wrap up recepten, boodschappenlijst en tijdsplanning
Wat een heerlijke gerechtjes kwamen er de afgelopen dagen voorbij. Dat vond ik zelf althans. En daarmee is een einde gekomen aan de recepten van het Kerstmenu 2015.
En natuurlijk ook dit jaar een boodschappenlijstje en planning zodat je het … Read the rest
Hartige broodkrans
Dit recept voor een hartige broodkrans met video is heerlijk. Eet hem op zondag bij de brunch, maar natuurlijk ook lekker met Sinterklaas of Kerstmis.
Wederom een video (dit keer ook met bewegend beeld, er zit vooruitgang in :-)), omdat … Read the rest
Kerst voor kids: bouillon met kaas kerststerren
Bouillon doet het altijd goed bij de kinderen, en met kaas kerststerren is het pure verwennerij. Lekker zelfgemaakt en een simpel recept. Dat doet het goed bij de kids.
De romige broccoli cappuccino zagen mijn kinderen niet bepaald zitten. Of … Read the rest
Bladerdeeghapje met kaas
Bladerdeeghapje met kaas, bacon en basilicum. Een lekkere snack die je prima kunt serveren op een feestje. Het hapje is prima voor te bereiden en je hoeft het dan alleen nog maar af te bakken.
Zoals jullie weten ben ik … Read the rest
Quiche van prei, tijm en gerookte makreel
Het is weer Maandag en de overvolle agenda laat het ook deze week niet afweten! Het is allemaal net te doen (mits er niets tegenzit dus NS hopelijk werk je mee!), maar vanavond zijn we dus gebaat bij een … Read the rest