Een heerlijk vegetarisch recept vol groenten. Hier haal je zeker je groenteportie die voorgeschreven wordt mee binnen. En nog op een simpele manier. Een slank en snel recept. Eet je groenten op. Een zin uit mijn jeugd die vaak voorbij kwam. Want groenten zijn belangrijk. Gelukkig hoef ik niet bij al mijn kinderen deze zin…