Met dit kille en stormachtige weer is deze stoofschotel met speculaas en appelstroop heel erg lekker. De speculaas en appelstroop geven dit gerecht een heerlijke zoete smaak. Het gerecht heeft een behoorlijke tijd nodig om te sudderen, maar dat geeft … Read the rest
kruidnagels
Mexicaanse ijskoffie rocks!
Mexico heeft een rijk verleden. En dat zie je terug in haar keuken. Er zijn invloeden van de Maya, Azteken en zeker ook van de Spanjaarden, die het land in 1521 koloniseerden.
Mexicaanse koffie is een populair gerecht dat traditioneel … Read the rest
Jachtschotel
Het wordt echt herfstachtig en koud. Alhoewel vandaag de zon er nog goed door komt met een strak blauwe lucht. Met dit weer denk ik dan echt aan comfort food. Voedsel wat er zijn tijd over heeft gedaan om op … Read the rest
Stoofpeertjes
Stoofpeertjes, heerlijk als nagerecht. Als het buiten wat kouder is, lekker warm. En er zaten stoofpeertjes in mijn pakket. Dat werd dus een feestje.
Lekker een paar uur sudderen op een gaspitje en vervolgens heerlijk gegeten.
Ik maak stoofperen vaak … Read the rest