Romige penne met courgette en walnoten, een vegetarisch recept wat je zal doen watertanden. Het lijkt heel bewerkelijk, maar staat binnen 20 minuten op tafel. Lekker! Doordeweeks is een pasta maaltijd een uitkomst. Sporten, afspraken en vergaderingen. Iedereen komt op een ander moment thuis. Nu is dat bij ons (gelukkig) niet elke dag zo, meestal…
tijm
Vlaams stoofvlees met bier en frieten.
Langzaam garend in de oven, heerlijke geuren in de keuken. Mals vlees gestoofd in bier dat smelt op je tong, heerlijk van smaak gecombineerd met zilte frietjes. Ik snap waarom Vlaams stoofvlees met frieten zo lekker is. Bij ons werd het laatste restje uit de schaal geschraapt. Goedgekeurd dus. Vlaams stoofvlees met frieten en bier…
Broodje kipburger van de barbecue
Een broodje hamburger de luxe van de barbecue, wordt het nog lekkerder? Jazeker, met een kipburger. De slanke versie van het broodje hamburger de luxe. Want doordat je de kipfilet fijn maalt in de keukenmachine en daarna tot een hamburger maakt, krijg je een heerlijk sappige burger. Kipburgers maken is niet heel moeilijk. Zoals gezegd maal je…
Italiaanse kipfilet van de barbecue
Met barbecuen kun je variëren. Je kunt natuurlijk een kant en klaar barbecue pakket kopen bij de slager of supermarkt. Of je grill een lekker stukje vlees op de barbecue op smaak gebracht met een kant en klare kruidenmix of zout en peper. Maar je kunt helemaal los gaan op de barbecue. Je eigen mixen…
Griekse aardappelschotel met gehakt
Bijna vakantie! Schiet het voor jullie ook al op? Of misschien hebben jullie al wel vakantie. Dat kan best met de huidige vakantiespreiding. Want dit jaar zijn we in het Zuiden het allerlaatst. Bijkomend voordeel (want elk nadeel heeft zijn voordeel) is dat wij dan ook pas heel laat weer naar school gaan. En een week…
Zalm uit de oven met asperges en tomaatjes
Een elegant, simpel en over(N)heerlijk lente recept: zalm uit de oven met asperges en tomaatjes. Gegaard in hun eigen vocht, waardoor alle geuren en smaken bewaard zijn gebleven. Maak het de avond tevoren klaar, zodat je het alleen nog maar de oven in hoeft te schuiven. Lekker met verse pasta en nog wat extra groene…
Spinazie wokken met feta en aardappeltjes
Spinazie wokken met feta en aardappeltjes. Een snel en spannend gerecht wat ook nog heel lekker is. En wat heel fijn is het staat binnen 20 minuten op tafel. Naast de kruiden heb je nog maar 4 ingrediënten nodig. Klinkt prima toch! Spinazie wokken met feta en aardappeltjes. Dat is weer eens wat anders als…
Sinaasappel broodjes bakken met walnoten
Lekker een knapperig broodje bij het zondag ontbijt. Besmeert met een laagje roomboter en belegt met een dikke plak kaas en tuinkers. Daar kan ik van genieten. Een lekker glaasje vers geperst sinaasappelsap, een kopje koffie waar we de tijd voor kunnen nemen. Op de Zondag genieten we van het ontbijt. Meestal maak ik er…
Krokante kip Parmezaan
Ken je die kipschnitzels uit de winkel? En vindt jij die ook zo lekker (of je kinderen). Nu die van mij vinden ze heerlijk. En ik besloot om ze zelf te maken. Want waarom kant en klaar kopen, waarbij je niet zeker weet wat er in zit, of een heerlijk stukje kip bakken met mooie…
Sperziebonen met kruiden paneer
Sperzieboontjes zijn echte lente groenten. En dus passen ze perfect in het Paas menu. Je kunt ze natuurlijk heerlijk knapperig koken, wokken of stomen en serveren met een klontje boter en wat nootmuskaat, maar je maakt het heel lekker door ze te serveren met deze kruiden paneer. En de kruiden paneer is heel goed een…
Andréa is naast blogger ook foodfotograaf. Zij woont met haar man en drie kinderen in een klein dorpje