Een Oosters saucijzenbroodje, gehakt gekruid met heerlijke verwarmende kruiden in een knisperend envelopje bladerdeeg en bestrooid met wat sesam. Dat is lekker.
Altijd leuk wanneer er weer een nieuw kookboek van … Read the rest
Een heerlijke Ontbijt recept met romige havermout met vers fruit en noten. Meloen en pistachenoten in dit geval. Probeer dit zalige ontbijt zelf.
Soms komt er een kookboek voorbij dat mijn aandacht trekt en wat ik … Read the rest
Een heerlijk recept voor kipspiesjes yakitori en een review van het basisboek kookboek Aziatisch. 300 recepten stap voor stap. Meer weten, kijk snel!
Regelmatig worden mij nieuwe kookboeken onder de aandacht gebracht en af en toe besluit … Read the rest
Authentieke Indonesische gerechten zoals onze oma’s ze maakten. Zo is de ondertitel van het boek Bartje Boemboe van Bart Eijken en Jojo Keller. Een veelbelovende titel waar ik zo door was geïnspireerd dat ik het boek niet kon laten liggen. … Read the rest
Smeuïg, zacht en romig van textuur en vol met vezels en eiwitten. Deze verrassende brownies met zwarte bonen. Met die overheerlijke chocolade smaak die bij een brownie hoort!
Al maanden was het aangekondigd, het nieuwe … Read the rest
Wat leuk dat je het afgelopen jaar zo vaak ben tegengekomen op mijn blog. Ik wil je een vrolijk Kerstfeest wensen. Geniet van deze dagen en hopelijk zie ik je snel weer terug!
Soms komt er een kookboek te voorschijn, waarbij je al bij de titel en inhoudsbeschrijving denkt een gat in de markt. Too good to share van Sam Stern is zo’n boek. 130 slimme eenpersoonsgerechten, waarbij je elke dag gevarieerd eet, … Read the rest
Een zoete appeltaart die knapperige stukjes appel bevat die op een heerlijke pudding zijn gedrapeerd en omgeven met een knapperige korst. De gelatine afwerking geeft een zacht accent.
Een boek wat prima op … Read the rest
Wat later dan normaal, maar eindelijk kan ik het online zetten: de review van Amy & Julie Zangh’s nieuwe boek the Dumpling Sisters en een recept uit datzelfde boek: gebakken eiernoedels met kip.
Het viel in ieder geval niet mee … Read the rest
Hemelse geuren stijgen op uit de keuken, niet alleen de smaak is super, maar ook de geuren. Een echte aanrader dit recept voor Daging Rendang Basah uit Boekoe Bagoes.
Zoals al eerder geschreven ben ik dol op de Indonesische keuken. … Read the rest
Smeuïge gehaktballen die mooi van smaak zijn door de salie en de pecorino. Drijvend in een heerlijke zelfgemaakte tomatensaus. Lekker met pasta.
Gehaktballen en Italiaans eten. Bij beide loopt het water me al in de mond. In dit boek worden … Read the rest
Gehaktbrood, daar heb ik een haat liefde verhouding mee. Ik heb het al vaak gezien op … Read the rest
Verrassende en heerlijke kaasrecepten vindt je vandaag in deze wrap-up. Hou je van kaas, dan zit hier zeker een lekker recept voor je bij.
Gisteren kwam het lang aangekondigde boek uit van Robert … Read the rest
Wat is nieuw op kookboekengebied? Vandaag een review van het boek TAPAS: 80 recepten stap voor stap van Valérie Berry.
Tapas: Valérie Berry
Toen ik dit boek ontving verraste de mooie voorkant van dit boek mij. Fris met een bijzonder … Read the rest
Ik hou jullie graag op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen op kookboek gebied. Vandaag een review over: Over Rook. Een boek toegewijd aan de techniek van het roken van eten.
Over Rook! Meneer wateetons
Ik mocht twee weken geleden … Read the rest
Vandaag in de review: wat je als gastvrouw moet weten van Susan Spungen. Ook maak ik een recept uit dit boek: Een elegante Bellini, gemaakt van perzikpuree en Prosecco. Een heerlijke ontvangst cocktail voor je Italiaanse buffet.
Vandaag een combinatie. … Read the rest
Martha Stewart, volgens mij een van de meest bekende vrouwen van de wereld. Op het gebied van huiselijke aangelegenheden zoals koken, schoonmaken, tuinieren en knutselen is zij een expert. Maar hiermee doe je haar ook tekort.
Naast haar expertise heeft … Read the rest
Vanaf 1900 vindt de teelt van rabarber pas in Nederland plaats. Iets meer dan 100 jaar dus. En wil je het echt in het seizoen eten dan kan dat vanaf april tot 21 juni. Na die tijd gaat de rabarberplant … Read the rest
Ik bak veel van mijn broden zelf en wanneer je het eenmaal onder de knie hebt, gaat het eigenlijk vrijwel nooit mis. Behalve die keren dat ik vergeet een ingredient toe te voegen (mam, het is een beetje flauw (oeps … Read the rest
Witlofschuitjes zijn lekker knapperige groentebakjes gevuld met een zoet hartige radijs, druif en pistachenoten vulling met een heerlijke roquefort dressing
Ik ben al een paar jaar een fan van de website van La Tartine Gourmande. Het fotowerk, de recepten, … Read the rest
Vandaag als recept een zoete luchtige omelet met rabarber compote. Waarom? Het is van het seizoen. De eieren en rabarber komen uit mijn tuin, maar wat nog het allerbelangrijkste is: vandaag is de review van het kookboek Rijntjes keukengeheimen. Naast … Read the rest
…